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蓝孔雀

 


孔雀俗称凤凰。其主要分布于我国南方及周边的印度、斯里兰卡、巴基斯坦、尼泊尔、缅甸和东南亚沿海地区。

我国人工饲养孔雀也具有悠久的历史,但由于市场的因素,我国的孔雀人工养殖业发展缓慢,集约化程度不高,由于市场价格较贵,一时还难以进入寻常百姓的餐桌。但据了解,人工养殖孔雀的市场需求量特大,仅上海市场的需求量,每年就能达到20万只。因此,若能进一步提高孔雀的人工养殖技术,适当降低市场价格,并注意加强孔雀的销售环节,预计人工养殖孔雀的前景将非常美好。

生物学特性与经济价值

1. 生物学特性

孔雀主要生活在海拔2000以下的开阔草原和带有灌木、丛林、树林等高原地带,常以一雄多雌的小群在靠近溪流的空旷地带活动或在农田采食。孔雀喜欢清晨、黄昏觅食,晚上则栖息在高枝上。孔雀属杂食性鸟类,食物以野果、草籽、稻谷、玉米等杂粮及白蚁等昆虫为主。

2. 经济价值

蓝孔雀不但是一种极其名贵的观赏动物,也是一种不可多得的食用和药用动物。据《本草纲目》记载:“孔雀辟恶,能解大毒、百毒、药毒,服食孔雀之后服药必不效,为其解毒也。”而孔雀作为食用动物,则可追溯到中世纪的欧洲,据国外史料记载,当时的英、法等国均把孔雀奉为王室名菜,民间见之甚少;而且作为肉食禽类,蓝孔雀的肉、内脏和骨骼均具有较高的营养价值,国内多家相关部门曾多次对蓝孔雀营养成分进行分析后认为,孔雀的各种营养成分种类齐全,蛋白质含量高,氨基酸配比极其合理,而脂肪的含量仅为0.8%,属极瘦性食用肉类。另外人工养殖孔雀,也为高级工艺品和生物制品提供了原料;目前,孔雀的羽毛畅销海内外,深受市场欢迎,而孔雀的标本则价格更高、销量更大。

外貌特征与品种

1. 外貌特征

在外观上,公、母孔雀有着明显的区别。成年公孔雀体长约1.8,体重为5千克左右,羽毛鲜艳美丽,通体呈翠蓝色,具有金属光泽,头顶有一冠羽,各羽呈柳叶状,嘴部为灰色,面部呈黄白色,眼睛的上方和下方各有一条白色的斑纹,颈部羽毛纯蓝色并带有光泽,尾上的覆尾羽长达1.5左右,各羽羽枝分离,上具众多由紫、蓝、黄、红等颜色构成的眼状斑,竖起来时可形成一把像“扇子”一样的尾屏。成年母孔雀羽色以灰色为主,头上具冠羽,头顶和颈的上部为栗褐色,眼眉、脸部和喉部为白色,颈部背侧羽毛灰黑色,腹部灰黄色,胸腹部呈灰白色,没有延长的覆尾羽。孔雀两腿肌肉强健有力,善奔跑,而两翼短而圆,故不善飞行。

 

2. 品种

孔雀的品种有绿孔雀、蓝孔雀及其杂交变种白孔雀和黑孔雀。绿孔雀主要分布在我国云南南部边境的热带雨林地区,为国家一级保护动物。蓝孔雀又名“印度孔雀”,主要分布在印度、斯里兰卡和东南亚沿海地区,是印度的国鸟。现在人工饲养的品种主要是蓝孔雀。

养殖条件与设备

蓝孔雀人工养殖场的场址选择与其他珍禽养殖场的要求基本相同。如果是建设以观赏为目的的养殖场,则应考虑自然环境的优美,以衬托出华贵的氛围。场地应选择在环境安静、有较好绿化、周围无其他动物饲养场或污染源,且交通便利、水源优质充足、电源保证的地方。理想的地势应以平坦或稍有坡度的平地为宜。

房舍以朝南或东南向为最佳,建筑物的种类应视饲养规模而定,但一般应建有孵化舍、育雏舍、育成栏和种孔雀栏等;除孵化舍外,蓝孔雀的饲养舍(栏)均有内室和外运动场组成,内室地面硬底,上铺沙土,并在净空1.52高处架设栖架,外运动场宜大不宜小,场内应有树木或设置栖架及遮阳物,栖息物应设置合理,以免影响开屏。

蓝孔雀饲养所需的孵化器、育雏保温设备、饲喂设备及捕捉用具等与其他珍禽相同。

 

繁殖特点与孵化

1. 繁殖特点

蓝孔雀属多配偶鸟,每只雄鸟可与5只雌鸟生活在一起。蓝孔雀的性成熟期较晚,一般23年才能达到性成熟,最早的雌孔雀也要22个月才能产蛋。在发情期内,雄孔雀每天可交配23次,最多时可达5次。雌孔雀一般在每年的39月份产蛋,年产蛋量3050枚左右,蛋重约90110,蛋壳呈褐色。

2. 孵化

人工饲养条件下,可通过采用增加光照的方法使蓝孔雀的性成熟提早到15月龄;开产时体重接近或等于成年体重。人工饲养时群体中的公母比例以1:4为佳,饲养方式可采用小群饲养,也可采用大群饲养。如采用人工授精技术并加强雌雄孔雀的营养,则可大大提高种蛋的受精率和孵化率

蓝孔雀在小群饲养时,雌孔雀产蛋后可进行自然孵化;而在大群饲养时,雌孔雀的抱窝、就巢性会变得很差,此时应实施人工孵化。蓝孔雀的孵化期为28天,实施人工孵化的基本要领及种蛋的选择、保存、消毒、运输等要求与其他珍禽相同,孵化时一般采用恒温孵化法,孵化期(121天)温度为3737.5,湿度为6070℃,出雏期(2228天)温度为37,湿度则增加至7075℃,并应确保通风良好。蓝孔雀孵化期间每2小时应以180度角翻蛋一次,同时每天定时凉蛋1次,时间约30分钟,凉蛋温度应不低于25;孵化至第九天时应进行头照;第21天时进行二照并同时落盘,27天开始出雏,28天出雏完毕。

营养与饲养

1. 营养

孔雀日粮中蛋白质和粗纤维的含量要求较高,一般认为育雏期的蛋白质水平应为22%以上,而育成期和产蛋期的蛋白质水平应不低于18%,休产期的蛋白质水平则下降到14%即可。但也有人根据孔雀产蛋、换羽时间早晚不一致的特点,认为成年孔雀的饲料配方应终生不变。

孔雀在野生状态下,其饲料种类繁多,饲料来源广泛。虽然成年孔雀的体重较大,但食量较少,因而在人工饲养状态下,要求饲喂全价的配合饲料,以充分满足机体的各种需要。

蓝孔雀的饲料以玉米、小麦、糠麸、高粱、大豆饼及其他青绿饲料为主,再加上骨粉、鱼粉、食盐、沙砾、多维、微量元素、氨基酸及其他添加剂等辅料,然后,根据蓝孔雀不同生理阶段的营养需要,配制成不同的全价饲料。

2. 饲养

蓝孔雀的饲养分为育雏期(02月龄)、育成期(324月龄)、产蛋期和休产期。但习惯上又将后2个时期统称为种孔雀期。蓝孔雀各个阶段日常管理的方法与其他珍禽基本相同,具体实施时可参照“山鸡养殖”的相关内容。但应注意以下几个细节:

1)蓝孔雀育雏的起始温度为34,以后每天降温0.3,直至脱温。同时应尽量保持每天育雏室温度的恒定,并应掌握看雏施温的技巧。

2)育雏期的相对湿度一般应控制在6070℃。但前期可适当提高至75,以利于雏孔雀体内蛋黄的吸收,后期由于雏孔雀排粪增多,应降低湿度。加湿的方法可采用放置水盘、湿沙盘等,减湿的方法为加强通风、勤换垫料等。

3)育雏前4天可采用24小时光照,光源离地2,从第522天,采用16小时光照,以后可以采用自然光照。

4)一般13周的饲养密度为1215/平方米、410周龄为710/平方米、1120周龄为68/ 平方米,以后逐渐减少至 23/ 平方米,群体也不应过大,以4050只为宜 。

5)蓝孔雀属早成鸟,应在出壳24小时后及时予以开饮开食,方法可参照山鸡的开饮开食方法,但开食头三天应给雏孔雀喂以半熟、半粒加鸡蛋黄的米饭,3天后可逐步更换育雏饲料,并加入适量的土霉素和沙子。开食时应注意少给勤添,并应根据室内情况注意开窗通风。

6)育成期间的孔雀每天应饲喂2次全价饲料和2次青绿饲料,同时应做好饲喂的定时、定量和定位。商品孔雀应在饲养至8月龄、体重34千克时及时上市。

7)产蛋期孔雀应注意环境安静,尽量减少各种应激。同时应增加动物性饲料(特别是昆虫)、微量元素(特别是钙、磷)及维生素等含量,并注意及时检蛋。

防疫与保健

孔雀是一种抗病力较强的珍禽,但由于人工环境下的高密度饲养及较长的饲养周期,使其也会发生一些疾病。常见的疾病有新城疫、巴氏杆菌等传染病和组织滴虫、盲肠球虫等寄生虫病及痛风、干疫等营养性疾病。

在生产中应坚持“预防为主,防治结合”的方针,通过制定一系列的规章制度来加强饲养管理,保证栏舍卫生,确保饲料优质,饲喂日粮全价,实施定期消毒,及时进行免疫,定期开展驱虫,主动实施检疫,发现疫情及时,采取措施果断。
 
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